Bijzondere voor- en tussengerechten, een ware belevenis!

Zeebaars/schelpdieren
Grapefruit-vadouvan-lavas
15.5

Rogvleugelfilet
Ossenstaart-knolselderij-sambai azijn-Beejekurf honing
16.5

Kalf
zwezerik-wang-Cevenne ui-Savora mosterd-appel
16.5

Rundertartaar
Radijs-augurk-kwartelei-nagelhout
11.5

Tonijn
Asperge-gefermenteerde knoflook-eisalade
12

Anjou duif
Aardappel-Rebloucon de Savoie-verjus-rozijn
15

Kreeft/schol
Livar buikspek-tamarillo-komijn-bospeen
16.5

 



Reserveren

U kunt bij ons reserveren via Resengo door middel van onderstaand reserveringssysteem.


Laat u verbazen met verrassend creatieve en pure smaken.

 

Anjou duif
Aardappel-Reblouchon de Savoie-verjus-rozijn
26

Rogvleugelfilet
Ossenstaart-knolselderij-sambai azijn-Beejekurf honing
27

Corvinafilet
Pata negra-artisjok-yuzu-hazelnoot-kikkererwt
25

Snoekbaars
Prei van de BBQ-Hollandse garnalen-Hollandaise
21

Geuldallam
Asperge-peterselie-gnochi
25

Grain fed runderbavette
Parmezaan-gestoofde romaine sla-aardpeer
27

Asperges op traditionele wijze
Ham-gepocheerd ei-asperge botersaus
20

 

 



Reserveren

U kunt bij ons reserveren via Resengo door middel van onderstaand reserveringssysteem.


Verfrissend of juist hartig, bijzonder lekker nagenieten.

Read more

Bij goed eten hoort een goede wijn...

Huiswijnen

Witte wijn

L'Impossible glas:  4.50
fles:  24
Frankrijk, Languedoc    
Chardonnay    

 

Rode wijn

Ramon Roqueta-Synera glas:  4.50
fles:  24
Spanje Catalunya    
Tempranillo, Cabernet Sauvignon    

 

Rosé

Clos du Bosquet glas:  4.50
fles:  24
Frankrijk    
Grenache, Cinsault, Syrah    

 

Mousserende wijn en Champagne

MVSA  Cava Brut glas:  6
fles:  35
Spanje    
Maccabeo, Parellada, Xarel-Lo    

 

Pommery, Brut Silver ½ fles: 35 fles:  60
Frankrijk, Champagne    
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay    

 

 Wijnarrangement 
  All-inclusive
    Mousserend aperitief,
  tafelwater, koffie of thee met friandises
  BIJzondere wijnen,
Per glas 6.75  
3 gangen 21 33
4 gangen 26 38
5 gangen 31 43
6 gangen 36 48
7 gangen 41 52
8 gangen 40 62


Witte & rosé wijnen

Argentinië

Luigi Bosca - Gala 3 - Mendoza - 2014                                                                   45

Viognier, Chardonnay, Riesling

Australië

Pikes White Mullet - Clare Valley - 2015                                                                  35       

Riesling, Pinot Grigio, Viognier, Fiano

Penfolds – Koonunga Hill Autumn Riesling – 2015                                                  50

Riesling, Traminer

Bulgarije

Katarzyna – Contemplations – 2016                                                                       40       

Sauvignon Blanc

Duitsland

Schloss Rheinhartshausen - Erbacher Hohenrein - Alte Rebe - 2013                 50

Riesling

Schloss Rheinhartshausen – Insel Mariannenaue – 2015                                     45

Weissburgunder, Chardonnay

Frankrijk

Chateau Gassier - Esprit - rosé – 2015 (één fles), 2016                                          40

Syrah, Cinsault, Grenache Noir

Chateau Gassier – 946 – rosé - 2014                                                                       65

Syrah, Grenache, Rolle

Pascal Jolivet - Sancerre - 2016                                                                              45       

Sauvignon Blanc

Hugel - Elzas - 2013                                                                                                    50

Pinot Gris

Laroche - Chablis Saint Martin - 2015                                                                     45     

Chardonnay

Chanson – Chablis Premier Cru A.C. Fourchaume – 2014                                  80       

Chardonnay

Bouchard Père & Fils - Meursault - Les Clous - 2013 (één fles), 2014                  70

Chardonnay

Les Caradeaux – Pernand-Vergelesses Premier Cru A.C. – 2014                      85

Chardonnay

Langlois-Chateau – Saumur Blanc A.O.P. Vieilles Vignes – 2014                       60

Chenin Blanc

M. Chapoutier - Invitare Condrieu - Côte du Rhône - 2015                             75

Viognier

Jean Luc Colombo – La Redonne – Côte du Rhône A.C. - 2015                    55

Viognier, Rousanne                       

                                  

Italië

Pasqua - Passimento Bianco -  2015                                                                    35

Garganega

Luigi Baudana - Dragon – 2016                                                                            45

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Nascetta

Nieuw Zeeland

Wildrock - Sauvignon Blanc - 2016                                                                       35       

Sauvignon Blanc

Oostenrijk

Allram - Hasel – 2015                                                                                              45                    

Grüner Veltliner

Allram - Papageno – 2015 (één fles), 2016                                                         45

Weissburgunder


Spanje

Palacios Remondo - Placet Valtomelloso - 2012                                              50

Viura

Ramon Roqueta – Abadal Picapoll – 2015                                                        35       

Picapoll

Ramon Roqueta – La Fou Els Amelers - 2014                                                    40

Garnaxta Blanca

Albamar – Albarino – 2016                                                                                   50

Albarino

Vicente Gandia - Ostas Pedrin! – 2015                                                              40

Verdosilla

Verenigde Staten

Beringer Founders Estate – Napa Valley – 2015                                                 45

Chardonnay

Zuid-Afrika

Blake’s Tourmaline - 2015                                                                                       50

Chenin Blanc, Chardonnay, Viognier

Migliarina – 2013                                                                                                      45

Chardonnay


Rode wijnen

Argentinië

Luigi Bosca - Mendoza – 2013 (één fles), 2014 (twee flessen)                             40

Malbec

Australië

Pikes – Red Mullet – 2014                                                                                          35

Shiraz, Malbec, Merlot, Tempranillo

Frankrijk

Henry Fessy - Crus du Beaujolais - Fleurie – 2013 (twee flessen)                           40

Gamay

M. Chapoutier - Crozes Hermitage Les Meysonniers – 2014                                55

Grenache, Mourvèdre

Château Grand  Pey  Lescours - Saint Emilion Grand Cru – 2012                       65

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Chateau Belgrave A.C. – 5e Grand Cru Classé – 2012                                        75

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Bouchard Père & Fils - Savigny Les Beaune - Premier Cru - 2012                         70

Pinot Noir

Italië

Pasqua - Passimento Rosso – 2014                                                                            35

Merlot, Corvina, Croatina

Ruit Hora – Bolgheri DOC – 2013 (twee flessen)                                                       65

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Lenotti - Amarone della Valpolicella – 2011                                                            70

Corvina, Rondinella, Molinara

Spanje

Museum Reserva - Rioja – 2011                                                                                  45

Tempranillo                                                             

Ramon Roqueta – Abadal Franc – 2015, 2016                                                         35       

Cabernet Franc, Tempranillo, Sumoll

Juan Gil – Silver Label – 2014                                                                                       50

Monastrell

Verenigde Staten

Beringer Stone Cellars – Napa Valley - 2015                                                              35       

Zinfandel

Beringer Fouders Estate – Napa Valley – 2015                                                           45

Zinfandel

Zuid-Afrika

Blake’s Amethyst - 2014                                                                                                 60

Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon


Port & Sherry                                                                                                          per glas

Fonseca White Port                                                                                                4.75

Fonseca Ruby Port                                                                                                 4.75

Fonseca Late Bottle Vintage – 2009                                                                    8.50

Fonseca Tawny 20 years old                                                                               15.50

Pedro Ximénez                                                                                                        8.50

Dessertwijnen                                                                                                        per glas

Hanepoot 



Reserveren

U kunt bij ons reserveren via Resengo door middel van onderstaand reserveringssysteem.