Rundertartaar
Dressing gerookt rundvet - komkommer - crèmeyoghurt en eigeel
15.5
Kingfish
Rode curry - groene papaja - pijnboompit
16
Oester/makreel
Gefermenteerde koolrabi - hangop - granny smith - dille
16
Kwartel -supplement gebakken ganzenlever 7.5 -
rollade en gekonfijt boutje - sap van snijboon - hollandaisesaus
13
Snoekbaars
Kokkels - yuzu - komkommer - selderij - aubergine
14
Parelhoender
Comté - ravioli - witlof - witte boon - specerijenbouillon
15
Reserveren
U kunt bij ons reserveren via Resengo door middel van onderstaand reserveringssysteem.
Parelhoender
Ravioli - Comte - witlof - witte boon - specerijenbouillon
26
Kingfish
rode curry - groene papaya - pijnboompit
29
Kabeljauw
Artisjok - rouille crème - looksaus - lamsoor
22
Snoekbaars
Kokkels - yuzu - selderij - komkommer - aubergine
23
Patrijs
Eekhoorntjesbrood - gebraden spitskool - peterseliewortel - savora mosterd
27
Livar Procureur
Peer - knolselderij - gerookte boerenkool - beurre noisette
22
Reserveren
U kunt bij ons reserveren via Resengo door middel van onderstaand reserveringssysteem.
We serveren, om er zeker van te kunnen zijn dat we op een rustige manier de eindtijd van 22.00 uur kunnen garanderen, ons surprise menu. In bovenstaande link vind u alle informatie om uw avond een fijne te laten zijn!
Verfrissend of juist hartig, bijzonder lekker nagenieten.
Verschillende wijnen kunnen wij, met ons Coravin-systeem, per glas voor u schenken. Heeft u iets zien staan wat u graag wilt drinken maar liever geen hele fles van bestelt?
De Coravin werkt met een dun naaldje welke door de kurk heen prikt, in combinatie met een edelgas genaamd Argon. Door dit systeem te gebruiken wordt de natuurlijke ontwikkeling van de wijn in de ongeopende fles niet beïnvloed. De kurk sluit zich namelijk nadat de naald is verwijderd.
Kunt u niet kiezen of u graag een wijn drinkt aangepast aan uw gerecht? Laat u dan verrassen door ons wijnarrangement.
Nieuwe maatregelen, daar gaan wij zo mee om... Klik hier
Reserveren
U kunt bij ons reserveren via Resengo door middel van onderstaand reserveringssysteem.