Bijzondere voor- en tussengerechten, een ware belevenis!

Kingfish/Noordzeekrab
Venkel-clementine-baharat
15.5

Heilbotfilet
Rendang-kai lan-macadamia
15

Kalfswang/langoustine
Soubise creme-witlof-vadouvan
17

Kwartel
Jus met gerookte thee-aardpeer-gerookte paling
12

Huisgerookte zalm
Geitenkaas van de Mekkerstee-selderij-appel
12

Roodpoot patrijs
Gepofte rode biet-linzen-meloeskes-knolselderij
14

Zeebaars
Schelpdieren-couscous-lavas-grapefruit
14

 



Reserveren

U kunt bij ons reserveren via Resengo door middel van onderstaand reserveringssysteem.


Laat u verbazen met verrassend creatieve en pure smaken.

 

Roodpoot patrijs
Gepofte rode biet-linzen-meloeskes-knolselderij
25

Zeebaars
Schelpdieren-couscous-lavas-grapefruit
26

Kabeljauw
Pata negra-Comte-zwarte peper-meiknol
24

Snoekbaars
Prei van de BBQ-Hollandse garnalen-Hollandaise
21

Hollandse haas
Foyotsaus met eekhoorntjesbrood-peer-pompoen
26

Holstein rib-eye/zwezerik
Kastanje-mosterd-knolselderij uit de zoutkorst-suddervlees
27

Livar procureur (Limburgs kloostervarken)
truffel-bloemkool-Fourme 'd Ambert
20

 

 



Reserveren

U kunt bij ons reserveren via Resengo door middel van onderstaand reserveringssysteem.


Verfrissend of juist hartig, bijzonder lekker nagenieten.

Read more

Bij goed eten hoort een goede wijn...

Huiswijnen

Witte wijn L'Impossible glas: 4.50 fles: 24
  Frankrijk, Languedoc    
  Chardonnay    
       
Rode wijn Ramon Roqueta-Synera glas: 4.50 fles: 24
  Spanje Catalunya    
  Tempranillo, Cabernet Sauvignon    
       
Rosé
Clos du Bosquet glas: 4.50 fles: 24
  Frankrijk    
  Grenache, Cinsault, Syrah    

  

 












Mousserende wijn en Champagne

MVSA Cava Brut
Spanje glas: 6.00 fles: 35
  Maccabeo, Parellada, Xarel-Lo    
       
Pommery, Brut Silver
Frankrijk, Champagne ½ fles: 4.50 fles: 60
  Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay    

  

 

 Wijnarrangement

All-inclusive    
Mousserend aperitief, tafelwater,    
koffie of thee met friandises    
   wijnarrangement:

All inclusive:

Per glas
6.75  
3 gangen 21 33
4 gangen 26 38
5 gangen 31 43
6 gangen 36 48
7 gangen 41 52
8 gangen 40 62

 

 

Witte en rosé wijnen

Agentinië Luigi Bosca - Gala 3 - Mendoza - 2014 45
  Viognier, Chardonnay, Riesling  
   
Australië Pikes White Mullet - Clare Valley - 2015 35
  Riesling, Pinot Grigio, Viognier, Fiano  
     
  Penfolds – Koonunga Hill Autumn Riesling – 2015   50
  Riesling, Traminer  
     
Bulgarije
Katarzyna – Contemplations – 2016   
40
  Sauvignon Blanc  
   
Duitsland Schloss Rheinhartshausen - Erbacher Hohenrein - Alte Rebe - 2013 50
  Riesling  
     
  Schloss Rheinhartshausen – Insel Mariannenaue – 2015 45
  Weissburgunder, Chardonnay  
     
Frankrijk Chateau Gassier - Esprit - rosé – 2015 (één fles), 2016 40
  Syrah, Cinsault, Grenache Noir  
     
  Chateau Gassier – 946 – rosé - 2014
65
  Syrah, Grenache, Rolle  
     
  Pascal Jolivet - Sancerre - 2016 45
  Sauvignon Blanc  
     
  Hugel - Elzas - 2013 50
  Pinot Gris  
     
  Laroche - Chablis Saint Martin - 2015
45
  Chardonnay  
     
  Chanson – Chablis Premier Cru A.C. Fourchaume – 2014 80
  Chardonnay  
     
  Bouchard Père & Fils - Meursault - Les Clous - 2013 (één fles), 2014 70
  Chardonnay  
     
  Les Caradeaux – Pernand-Vergelesses Premier Cru A.C. – 2014 85
  Chardonnay  
     
  Langlois-Chateau – Saumur Blanc A.O.P. Vieilles Vignes – 2014 60
  Chenin Blanc  
     
  M. Chapoutier - Invitare Condrieu - Côte du Rhône - 2015 75
  Viognier  
     
  Jean Luc Colombo – La Redonne – Côte du Rhône A.C. - 2015 55
  Viognier, Rousanne  
     
Italië Pasqua - Passimento Bianco -  2015 
35
  Garganega  
     
  Luigi Baudana - Dragon – 2016 45
  Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Nascetta  
     
Nieuw Zeeland
Wildrock - Sauvignon Blanc - 2016 35
  Sauvignon Blanc  
     
Oostenrijk Allram - Hasel – 2015 45
  Grüner Veltliner  
     
  Allram - Papageno – 2015 (één fles), 2016 45
  Weissburgunder  
     
Spanje Palacios Remondo - Placet Valtomelloso - 2012 50
  Viura  
     
  Ramon Roqueta – Abadal Picapoll – 2015 35
  Picapoll  
     
  Ramon Roqueta – La Fou Els Amelers - 2014 40
  Garnaxta Blanca  
     
  Albamar – Albarino – 2016 50
  Albarino  
     
  Vicente Gandia - Ostas Pedrin! – 2015 40
  Verdosilla  
     
Verenigde Staten
Beringer Founders Estate – Napa Valley – 2015 45
  Chardonnay  
     
Zuid Afrika
Blake’s Tourmaline - 2015 50
  Chenin Blanc, Chardonnay, Viognier  
     
  Migliarina – 2013 45
  Chardonnay  

 

Rode wijnen

Agentinië Luigi Bosca - Mendoza – 2013 (één fles), 2014 (twee flessen) 40
  Malbec  
   
Australië Pikes – Red Mullet – 2014 35
  Shiraz, Malbec, Merlot, Tempranillo  
     
Frankrijk Henry Fessy - Crus du Beaujolais - Fleurie – 2013 (twee flessen) 40
  Gamay  
     
  M. Chapoutier - Crozes Hermitage Les Meysonniers – 2014 55
  Grenache, Mourvèdre  
     
  Château Grand  Pey  Lescours - Saint Emilion Grand Cru – 2012 65
  Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot  
     
  Chateau Belgrave A.C. – 5e Grand Cru Classé – 2012 75
  Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot  
     
  Bouchard Père & Fils - Savigny Les Beaune - Premier Cru - 2012 70
  Pinot Noir  
     
Italië Pasqua - Passimento Rosso – 2014 35
  Merlot, Corvina, Croatina  
     
  Ruit Hora – Bolgheri DOC – 2013 (twee flessen) 65
  Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot  
     
  Lenotti - Amarone della Valpolicella – 2011 70
  Corvina, Rondinella, Molinara  
     
Spanje Museum Reserva - Rioja – 2011 45
  Tempranillo  
     
  Ramon Roqueta – Abadal Franc – 2015, 2016 35
  Cabernet Franc, Tempranillo, Sumoll  
     
  Juan Gil – Silver Label – 2014 50
  Monastrell  
     
Verenigde Staten
Beringer Stone Cellars – Napa Valley - 2015 35
  Zinfandel  
     
  Beringer Fouders Estate – Napa Valley – 2015 45
  Zinfandel  
     
Zuid Afrika
Blake’s Amethyst - 2014 60
  Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon  

 

Port & Sherry

  Per glas
Fonseca White Port 4.75
Fonseca Ruby Port 4.75
Fonseca Late Bottle Vintage – 2009 8.50
Fonseca Tawny 20 years old 15.50
Pedro Ximénez 8.50

 

Dessertwijnen

  Per glas
Hanepoot  



Reserveren

U kunt bij ons reserveren via Resengo door middel van onderstaand reserveringssysteem.