Bijzondere voor- en tussengerechten, een ware belevenis!

Dungesneden entrecote
Morielle-daslook-rettich
15.5

Scholfilet & coquille
Bloemkool-beurre noisette-hazelnoot-beurre blanc van sherry
17

Kreeft/Yellowtail Kingfish
Beejekurf honing-geconfijte aardappel-zwarte radijs-ansjovis
18

Marbre hoender en turfspek
Jus met ras el hanout-asperge-kwartelei-radijs
12

Geroosterde snoekbaars
Rode curry-sikkim komkommer-hazelnoot
12

Anjouduif
Acquerello risotto-groene kruiden-gestoofde sla-geitenkaas
17

Kabeljauw & mossel
Dille-spitskool-algen
15

 



Reserveren

U kunt bij ons reserveren via Resengo door middel van onderstaand reserveringssysteem.


Laat u verbazen met verrassend creatieve en pure smaken.

 

Anjouduif
Acquerello risotto-groene kruiden-gestoofde sla-geitenkaas
30

Kabeljauw & mossel
Dille-spitskool-algen
25

Zeeduivel
Oude kaas-lavas-sniijboon-beurre blanc
25

Rogvleugelfilet
Kappertjes-octopus-gepocheerd ei-boltardy biet
21

Lam filet en schenkel
Ratatouille_gerookte aardappelmousseline-eigen jus met olijf
25

Gepocheerde kalfshaas/zwezerik
Peterseliewortel-artisjok-courgette-Noilly prat
27

Livar rib eye
Witte boon-gebakken ui-zomertruffel-venkel
19

 

 



Reserveren

U kunt bij ons reserveren via Resengo door middel van onderstaand reserveringssysteem.


Verfrissend of juist hartig, bijzonder lekker nagenieten.

Read more

Er zijn verschillende wijnen die we je per glas kunnen aanbieden, door onder andere gebruik te maken van Coravin. Coravin werkt met een dun naaldje, in combinatie met een edel gas. Door dit systeem te gebruiken wordt de natuurlijke ontwikkeling van de wijn in de ongeopende fles niet beïnvloed. De kurk sluit zich namelijk nadat de naald is verwijderd.

Kun je niet kiezen en wil je graag een wijn drinken, aangepast aan uw gerecht? Laat je dan verrassen door ons wijnarrangement.

Heb je vragen over de wijn of wil je graag advies? Vraag gerust, wij helpen je graag verder!

Hanneke en Abe

 

Huiswijnen

Wit
L'Impossible glas: 4.50 fles: 24
  Frankrijk, Pays D'Oc
   
  Chardonnay    
       
Rood
Ramon Roqueta-Synera glas: 4.50 fles: 24
  Spanje
   
  Tempranillo, Cabernet Sauvignon    
       
Rosé
Clos du Bosquet glas: 4.50 fles: 24
  Frankrijk    
  Grenache, Cinsault, Syrah    

  

 












Mousserende wijn en Champagne

MVSA Cava Brut
Spanje glas: 6.50 fles: 35
  Maccabeo, Parellada, Xarel-Lo    
       
Pommery, Brut Silver
Frankrijk, Champagne ½ fles: 35 fles: 60
  Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay    

  

 

 Wijnarrangement

All-inclusive    
Glas mousserende wijn,    
wijnarrangement, tafelwater    
koffie of thee met friandises    
  wijnarrangement:

All inclusive:

Per glas
6.75  
3 gangen 22 34
4 gangen 27 39
5 gangen 32 44
6 gangen 37 49
7 gangen 42 53
8 gangen 47 68

 

 

Witte & rosé wijnen

Argentinië Luigi Bosca - Gala 3 - Mendoza - 2015   fles: 45
  Viognier, Chardonnay, Riesling    
     
Australië Pikes White Mullet - Clare Valley - 2016   fles: 45
  Riesling, Pinot Grigio, Viognier, Fiano    
     
  Penfolds – Koonunga Hill Autumn Riesling – 2015   fles: 50
  Riesling, Traminer    
       
Bulgarije Katarzyna – Contemplations – 2017 glas: 7.50 fles: 40
  Sauvignon Blanc    
       
Duitsland Schloss Rheinhartshausen - Erbacher Hohenrein - glas: 10 fles: 50
  Alte Rebe - 2013    
  Riesling    
       
Frankrijk Chateau Gassier - Esprit - rosé – 2016 glas: 7.50 fles: 40
  Syrah, Cinsault, Grenache Noir    
       
  Chateau Gassier – 946 – rosé - 2014 glas: 15 fles 65
  Syrah, Grenache, Rolle    
       
  Pascal Jolivet - Sancerre – 2017   fles: 45
  Sauvignon Blanc    
       
  Hugel - Elzas - 2015   fles: 50
  Pinot Gris    
       
  Laroche - Chablis Saint Martin – 2017   fles: 45
  Chardonnay    
       
  Chanson – Chablis Premier Cru A.C.   fles: 80
  Fourchaume – 2014    
  Chardonnay    
       
  Bouchard Père & Fils - Meursault - Les Clous –   fles: 70
  1 fles 2013, 2014    
  Chardonnay    
       
  Les Caradeaux – Pernand-Vergelesses   fles: 85
  Premier Cru A.C. – 2014    
  Chardonnay    
       
  Langlois-Chateau – Saumur Blanc A.O.P. glas: 15 fles: 60
  Vieilles Vignes – 2014    
  Chenin Blanc    
       
  M. Chapoutier - Invitare Condrieu -   fles: 75
  Côte du Rhône - 2016    
  Viognier    
       
  Jean Luc Colombo – La Redonne – glas: 12.50 fles: 55
  Côte du Rhône A.C. - 2015    
  Viognier, Rousanne    
       
Italië Pasqua - Passimento Bianco - 2017 glas: 7 fles: 35
  Garganega    
       
  Luigi Baudana - Dragon – 2017   fles: 45
  Sauvignon Blanc, Chardonnay,    
  Riesling, Nascetta    
       
Oostenrijk Allram - Hasel – 2016   fles: 45
  Grüner Veltliner     
       
  Allram - Papageno – 2016   fles: 45
  Weissburgunder    
       
Spanje Palacios Remondo - glas: 10 fles: 50
  Placet Valtomelloso – 2015    
  Viura    
       
  Ramon Roqueta –   fles: 40
  La Fou Els Amelers – 2017    
  Garnaxta Blanca    
       
  Venta d’Aubert – Blanco – 2016, 1 fles glas: 15 fles: 60
  Chardonnay, viognier, garnaxta blanca    
       
  Vicente Gandia - Ostas Pedrin! – 2015 glas: 7.50 fles: 40
  Verdosilla    
       
Verenigde Staten Beringer Founders Estate –   fles: 45
  Napa Valley – 1 fles 2015, 2016    
  Chardonnay    
       
  Folie a deux – Russian River Valley -2016 glas: 15 fles: 60
  Chardonnay    
       
Zuid-Afrika Blake’s Tourmaline – 1 fles 2015, 2016   fles: 50
  Chenin Blanc, Chardonnay, Viognier    
       
  Migliarina – 2013   fles: 45
  Chardonnay    

  

 

Rode wijnen

Argentinië Luigi Bosca - Mendoza – 2014 glas: 10 fles: 50
  Malbec    
     
  Adelante – Mendoza – 2014 glas: 12.50 fles: 55
  Malbec    
       
Bulgarije Katarzyna – Mezzek – 2017 glas: 10 fles: 50
  Mavrud    
       
Chili Vina San Pedro - 1865 – 2015 glas: 10 fles: 50
  Carmenère    
       
Frankrijk M. Chapoutier - Crozes Hermitage glas: 12.50 fles: 55
  Les Meysonniers – 2015    
  Grenache, Mourvèdre    
       
  Château Grand Pey Lescours -   fles: 65
  Saint Emilion Grand Cru – 2012    
  Cabernet Franc, Cabernet    
  Sauvignon, Merlot    
       
  Bouchard Père & Fils -   fles: 70
  Savigny Les Beaune -    
  Premier Cru - 2014    
  Pinot Noir    
       
Italië Pasqua - Passimento Rosso – 2016 glas: 7 fles: 35
  Merlot, Corvina, Croatina    
       
  Ruit Hora – Bolgheri DOC – 2013, 1 fles   fles: 65
  Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot    
       
  Lenotti - Amarone della Valpolicella – 2012   fles: 70
  Corvina, Rondinella, Molinara    
       
Spanje Museum Reserva - Rioja – 2012 glas: 10 fles: 50
  Tempranillo    
       
  Ramon Roqueta – Abadal Franc – 2017 glas: 7 fles: 35
  Cabernet Franc, Tempranillo, Sumoll    
       
  Juan Gil – Silver Label – 2015 glas: 10 fles: 50
  Monastrell    
       
Oostenrijk Allram – Blauer Zweigelt – 2016 glas: 7 fles: 35
  Blauer Zweigelt    
       
Verenigde Staten Beringer Fouders Estate –   fles: 45
  Napa Valley – 2016    
  Zifrandel    
       
Zuid-Afrika Blake’s Amethyst - 2014   fles: 60
  Pinotage, Shiraz,    
  Cabernet Sauvignon    

 



Reserveren

U kunt bij ons reserveren via Resengo door middel van onderstaand reserveringssysteem.